غذاهای معروف ایران
تعیین کردن کدام یک از غذاها به عنوان معروف‌ترین غذاهای ایرانی از دیدگاه خارجی‌ها موضوعی دشوار و پیچیده است، همچون سایر سؤالاتی که درباره جاذبه‌های تاریخی و طبیعی ایران مطرح می‌شوند. زیرا سرزمین ایران به دلیل تنوع قومی و فرهنگی گسترده و شگفت‌انگیز، در هر ناحیه و اقلیم، بر اساس عادات غذایی خاص ساکنان، از تنوع غذایی بی‌نظیری برخوردار است.
این تنوع با گستردگی تفاوت‌ها در جغرافیا و محیط طبیعی، تنوع جوّی و طبیعی را نیز افزوده و ما را با وسعت و گوناگونی ذائقه‌ها و فرهنگ غذایی در نقاط مختلف کشور آشنا می‌کند. این تنوع، با بیش از دو هزار نوع غذای محلی که در استان‌ها و توسط اقوام مختلف ایرانی طبخ می‌شود، ثابت شده است. شما میتوانید بلیط پرواز تهران به کرمان یا بلیط چارتر تهران به یزد را از سامانه خرید آنلاین بلیط پرواز آس چارتر خریداری کنید.
زمانی که مسئله معرفی غذاهای مختلف ایرانی به گردشگران خارجی مطرح می‌شود، پاسخ نخستین و ساده‌ترین آن معرفی انواع کباب ایرانی است. کباب به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی، به دلیل سازگاری با ذائقه‌های بسیاری از گردشگران خارجی، به‌ویژه محبوبیت دارد. با این حال، پذیرایی از مهمانان با غذاهای خوشمزه ایران، یک سفر درون مرزی و تاریخی به گستره این سرزمین است.
چلو کباب
تا دوران قاجار، چلو کباب ایران جای خود را در سفره‌های ایرانیان باز نکرده بود. اما چگونه این تغییر رخ داد؟ داستان این تحول به این صورت است: بر اساس مطالبی که میرزا محمدرضا معتمد الکتاب، نویسنده کتاب “تاریخ قاجار” بیان کرده است، ناصر الدین شاه قاجار، که اصلیتی قفقازی نیز داشته است، به صورت شخصی و مستقیم از یک آشپزباش دربار خود درخواست کرد که کبابی بپزد، البته بر اساس نوع کباب محلی در منطقه قفقاز.
این آشپز، پس از گذراندن مدتی از زمان طبخ کباب، تغییراتی در آن ایجاد کرد و پایه‌های چلوکباب ایرانی را با شکل امروزی به وجود آورد.
لازانیا
لازانیا، یکی از غذاهای محبوب ایتالیا، جایگاه ویژه‌ای در سلیقه‌های علاقه‌مند به هنر آشپزی دارد و این محبوبیت خود را از کشور مبدأ خود به تمام نقاط دنیا منتقل کرده است. این غذا از پاستاهای ورقه‌ای به‌صورت لایه‌لایه تشکیل شده است، که با ترکیب هنرمندانه‌ای از پیاز، کرفس، هویج، گوشت، سس گوجه و پنیر به طعمی بی‌نظیر دست یافته است.
